【步骤图】溜肥肠的做法 |
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![]() 猪大肠、辣椒切滚刀块,因为爱吃辣,所以没用彩椒,胡萝卜切片,葱姜蒜切末。 锅里倒少许油,倒少许白糖炒糖色,然后下肥肠煸炒,炒的色泽金黄,油煸出来后放适量的盐,生抽,葱姜,蒜片,继续煸炒两分钟。 胡萝卜,辣椒放进去炒大概2分钟,水淀粉勾芡,撒上蒜末鸡精出锅装盘即可。 |
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